当季新货 大红袍伏花椒 麻香入味 调味好手 天水尧森商贸公司经营当地伏花椒，诗经曰：”有椒其馨，胡考之宁“ 很早的时候旧开始种植花椒并食用花椒，天水的花椒果皮富含挥发油，味辛肉厚，是调味的好材料。 我们西北做饭炒菜用花椒粉的多些，和其他调味料一起烹饪，只用花椒那太麻了，南方用颗粒的多，因为粉末状的调味影响烹饪的色泽，影响美食的观感，而花椒颗粒可以再油热的时候放入，把花椒味留再油里，再炒菜时，可盈用筛把花椒捞出，菜里既保留了花椒的美味，又不影响菜品的观感，一举两得。

今年有闰二月，很多农户担心二月会有冷冻天气，很是担心，眼下已经过惊蛰，大地回暖，农作物已经苏醒，花椒牙在过20来天就冒出头了，这个闰月是关键，如果不出现冷冻天气，花椒的价格可能还是徘徊在36-38之间，很难超过40，注意这是农户家里的价格，不是市场上发货的价格，因为农户由于没有大型筛选机器，每100斤，多少会有些花椒籽，花椒粑在里面，需要用筛选机重新筛选一次，这样花椒的价格就在45到50之间了，我说的这个价格还是保守估计价格。 （以上为花椒大宗贸易价格，仅供参考，花椒价格影响因素较多，没有标准售…