主要特点：颜色呈紫红且有光泽，气味浓郁醇厚，颗粒饱满均匀。主要特点：也称伏椒，色红油重、粒大饱满、香味浓郁、属醇香味型颗粒大，颜色鲜红，闭眼椒少（6%以下），价格区间最窄（品质均一性高），市场价格也较高。 武都花椒外在感官特征：武都花椒具特有的醇正麻味，且香气浓，无其他异味。干制后，外果皮呈深红色，内果皮黄色，果皮较厚，颗粒均匀，干花椒千粒重平均为18克。总体感官特征定性为“色红油重、粒大饱满、麻味醇正、香气浓郁”；武都花椒内在品质特性：武都花椒醇提物含量高于17%；不饱和脂肪酸高于59%；挥发…

不管做不做品牌，不管以后功能性农产品占比多少，健康的农产品才是健康大产业的源头 功能农业是继高产农业、绿色农业之后农业发展的第三个阶段，作为绿色农业发展进程中一次重要飞跃，功能农业在很多国家都获得了越来越多的青睐。 近年来新态农业成为农业领域的热门词，休闲农业、互联网+农业、众筹农业、智慧农业各种新名词令人眼花缭乱，现在又有一个新名词走进了大众的视野那就是功能农业。究竟什么是功能农业？ 功能农业就是要种植出具有保健功能的农产品，满足人们吃出健康的新需求。早在2017年中央一号文件中就把壮大新型农…

红富士上市时间：10月下旬，一般会在下一场学后采收 也不一定，根据情况而定，下雪后的富士苹果 冰糖心的会更甜更脆。 阿克苏上市时间：11月初 与富士有点雷同，皮薄，糖心多，口感脆，甜 红玉上市时间：9月下旬，我们国家的主产区在山东烟台，现在我们甘肃的静宁县也有，是嫁接树。 黄金帅上市时间：10月上旬 也叫黄元帅苹果，目前在辽宁盖州、河北唐山、山东、甘肃、新疆等地种植，一般在中秋及十一成熟，黄元帅苹果为大型果，果实多为圆锥形，果皮细腻而光滑，成熟果面呈黄色，阳面带有红晕，皮薄肉脆。下面图片中的是套…

天水花椒，天水地区两区五县花椒的简称，中国味道的代表，自古以来就深受人们的喜爱。作为“尧叔有椒”品牌的创始人，天水花椒种植已经有几千年的历史，在中国美食文化中有重要地位。今天，我想与您分享我们的品牌故事，以及我们如何为您提供最正宗的天水花椒。采摘：生长在海拔600-1000米之间的山上和梯田里，生长周期长，昼夜温差大，三伏天采摘，晒干，味道浓郁。为了保证花椒的品质，我们会在每年的8月到10月期间，亲自到农户和合作社收购。 收购过程中，我们会仔细检查花椒的色泽和肉厚，以及闻味辨质，确保它们的品质和…

人们对菊花的崇拜度非常之高，被誉为天下“四美景”“梅兰竹菊”之一。陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的诗句，流传千古，意境深远悠美，被世人所颂读。 菊花被人们所熟知的有两种属性，一是文人雅士，用来种植作为一是观赏花卉景物，因为菊花具有高抗寒冷的特性，被人们所崇拜尊重，用来寄托人们不怕严寒，无所畏惧的精神。 二是菊花是一种优良的中药材，李时珍早已把它写入流传千古的名著《本草纲目》里，能治非常多的疾病，最为大家熟知的是，人们在日常生活中的“菊花茶”，把菊花当作茶叶来泡饮，既能赏花又能健身，是人们喜爱…

花椒中含有大量的精油，花椒的香气成分来自于其组织中所含的精油。由于花椒品种、产地的气候、雨量、日照和土质等自然环境的不同，精油的化学组成与含量差异很大。 花椒精的提取、花椒油的利用、芳香精油等开发，其中花椒精油的开发利用前景很广阔，既可以作为花椒调味油，为大众提供一种新的食物资源，也可开发利用精油中含有的大量医药有效成分和杀虫、驱虫活性成分。花椒精油是指一类花椒源次生代谢物质，是花椒体内分子量较小、可随水蒸气蒸出、具有一定气味的挥发性油状液体物质[4]。精油常温下容易挥发，难溶于水，易溶于高浓度…

今年有闰二月，很多农户担心二月会有冷冻天气，很是担心，眼下已经过惊蛰，大地回暖，农作物已经苏醒，花椒牙在过20来天就冒出头了，这个闰月是关键，如果不出现冷冻天气，花椒的价格可能还是徘徊在36-38之间，很难超过40，注意这是农户家里的价格，不是市场上发货的价格，因为农户由于没有大型筛选机器，每100斤，多少会有些花椒籽，花椒粑在里面，需要用筛选机重新筛选一次，这样花椒的价格就在45到50之间了，我说的这个价格还是保守估计价格。 （以上为花椒大宗贸易价格，仅供参考，花椒价格影响因素较多，没有标准售…

香料到底该怎么用？ 中餐除了烹饪技法上复杂多变，另一个就是香料的用法，一个是品种，另外就是克重。 1、八角 我们先来说最常用的八角，也被称为大茴香，其主要作用就是去除肉类食材的腥臭味。 按史书记载，八角是个外来物种，在明朝初期才来到我国。 古法红烧肉的配方中是不放八角的。 因为红烧肉起源于北宋，而那个时候八角并没有来到中国。 所以很多香料都是在多年积累的情况下才发展的，根据香料自身的特点被逐步应用到烹饪当中去，并没有绝对的定式。 2、桂皮 接着咱们说说桂皮，这是人类最早用的一种香料，有川桂、香桂…

全国政协委员、著名科学家金日光教授建议说，如果人人都采取口含几粒花椒和喝甘草干姜汤的方法进行预防，人人一有外出风险就这样预防，人人都抓住自己感冒感觉从刚刚出现的关键时机，马上及时当做新冠感染采取中药进行防治，那就不用去医院，也不用检测核酸，不用检测抗原，不用西药，也能够做到快速动态清零。不要认为西医的疫苗接种、隔离封控、核酸检测不行，就不可能采用中医创新办法，以极低的成本代价实现动态清零。我意识到，必须采取新办法在感染症状初起阶段就完全压制住病情恶化，否则就有可能遭受剧烈痛苦并留下后遗症。这就要…

（一）面积增长速度将放缓 由于花椒近年来价格攀升较快，深受各主产区农民的欢迎，因此，面积增速较快。根据资料显示，2015—2019年花椒消费年均增长4.39%，产量年均增长4.92%，产量增长速度高于消费增长速度。加之花椒精深加工程度低、发展慢，面积增长速度将会逐渐放慢，甚至会有一定调减。 （二）市场需求量仍有增长空间 国内花椒消费市场从2015—2019年，需求量年均增长3.81%，且95%都为食用。据调查，全国有习惯食用花椒的人口在4亿人左右，且还有增长的趋势。在餐饮市场，火锅连锁品牌众多，…