香料到底该怎么用？ 中餐除了烹饪技法上复杂多变，另一个就是香料的用法，一个是品种，另外就是克重。 1、八角 我们先来说最常用的八角，也被称为大茴香，其主要作用就是去除肉类食材的腥臭味。 按史书记载，八角是个外来物种，在明朝初期才来到我国。 古法红烧肉的配方中是不放八角的。 因为红烧肉起源于北宋，而那个时候八角并没有来到中国。 所以很多香料都是在多年积累的情况下才发展的，根据香料自身的特点被逐步应用到烹饪当中去，并没有绝对的定式。 2、桂皮 接着咱们说说桂皮，这是人类最早用的一种香料，有川桂、香桂…

全国政协委员、著名科学家金日光教授建议说，如果人人都采取口含几粒花椒和喝甘草干姜汤的方法进行预防，人人一有外出风险就这样预防，人人都抓住自己感冒感觉从刚刚出现的关键时机，马上及时当做新冠感染采取中药进行防治，那就不用去医院，也不用检测核酸，不用检测抗原，不用西药，也能够做到快速动态清零。不要认为西医的疫苗接种、隔离封控、核酸检测不行，就不可能采用中医创新办法，以极低的成本代价实现动态清零。我意识到，必须采取新办法在感染症状初起阶段就完全压制住病情恶化，否则就有可能遭受剧烈痛苦并留下后遗症。这就要…

（一）面积增长速度将放缓 由于花椒近年来价格攀升较快，深受各主产区农民的欢迎，因此，面积增速较快。根据资料显示，2015—2019年花椒消费年均增长4.39%，产量年均增长4.92%，产量增长速度高于消费增长速度。加之花椒精深加工程度低、发展慢，面积增长速度将会逐渐放慢，甚至会有一定调减。 （二）市场需求量仍有增长空间 国内花椒消费市场从2015—2019年，需求量年均增长3.81%，且95%都为食用。据调查，全国有习惯食用花椒的人口在4亿人左右，且还有增长的趋势。在餐饮市场，火锅连锁品牌众多，…

9月21日，甘谷县2022年“中国农民丰收节”暨甘味农产品宣传推介活动在冀城广场举行。活动以“庆丰收、迎盛会”为主题，来自天水市各行业的嘉宾和当地农民欢聚一堂，共庆丰收、共享喜悦。 活动现场表彰了获得2022年度县级示范社和2022年度绿色食品认证的农民专业合作社，对入选甘味农产品知名企业商标品牌目录的企业颁发荣誉牌，向长期以来支持甘谷县产业发展的兰州顺丰速运有限公司授予“甘谷农特产品优秀承运商”称号，并签订顺丰助力甘谷苹果营销框架协议。此外，相关企业代表也现场签订了购销协议。 甘谷县委主要负责…

花椒属于调味品，也可以入药，更多是用来调味，家家户户都用得到，药用成分需要萃取和提炼，粗加工的花椒给药厂，我们只说花椒的粗加工。

我们西北做饭炒菜时用花椒粉多些，和其他五香粉一起使用，只用花椒那太麻了，全国其他地方用粉的多，颗粒的偏多，因为粉末状的调味会影响才的色泽，影响食物美观，而花椒颗粒可以在锅里油热的时候放入，把花椒的味留在油里，在炒菜的时候把花椒颗粒用筛捞出，菜里即保留了花椒的美味，又不影响菜品的观感，一举二得。 煮肉时，颗粒就比粉末状更又优势。可以只吸取花椒得味道，而不会把花椒留在肉表面，

花牛苹果，已经到了采摘的季节，满山遍野的果子，闲暇之余，把果子稍微有点硬伤的削掉果皮，用来做苹果干，苹果干的做法有很多种，冷冻的方式最好，可惜需要打设备，烘干机算是退而求其次，我们做的小，就手工在太阳下晒干，之前做的苹果干感觉不错，闲暇时间能取代薯片的苹果干片，也是香香脆脆，比那些水果味的薯片味道好很多喔，而且还健康呢。 步骤1新鲜苹果洗净，如果不喜欢皮，可以削皮处理（苹果皮也有很高的营养价值） 步骤2把苹果横切为0.4厘米的薄片，放进盐水浸泡5分钟可以保持苹果原来的颜色。 步骤3捞出苹果片，放…

天水自古以来就有种植花椒，天水地处秦岭山脉北麓、渭河流域，310国道和陇海铁路贯穿全境。作物种植以小麦、花椒、苹果、桃等为主，盛产石榴、核桃、柿子，尤其是因为有着花椒栽培的立地优势和传统基础，所产花椒以色红、粒大、肉厚、味浓、质优著称。因地理位置优越，交通条件便利，文化底蕴深厚，自古商贾云集，信息流通，是政治、经济、文化活动中心。 耕地主要石梯田山地为主，遇上干旱，小麦等作物几乎产品就绝产，椒树比较耐旱，只要春季不会出现短暂的冷冻天气，到夏天的收成几乎可以保证，花椒属于调味品，也更多的使用与制药…

3月份的时候，西北出现大面积冷冻天气，稍微往西的区域，苹果因冷冻天气，大面积减产，各种自媒体平台出现各种消息，说冷库都空着，今年苹果价格会一路走高，现在接近采摘时候， 价格一跌，客商就毁约退订，市场就是这么残酷，大家都是墙头草，看风向，对自己有利，就利益最大化。期货也是一样，对多头有利，就把盘面看得特别高，对空头有利，就把预期压得很低，所以总是出现情绪化的极端行情。苹果icon现货价格一跌，传导到期货，又反过来影响现货。其实并非坏事，价格低了，大家顺价销售，走货快乐，很快就会把价格再次拉上上来。…

过去农业领域投资不温不火，一是由于农产品价格低，农业投资回报率也比较低，缺乏爆发式增长的“基因”；二是由于农业投资风险比较高，受天气变化、动植物疫病风险等影响较大；三是由于农业项目的治理能力、管理水平比较低，家族企业、地方性企业比较多。 而如今，农业领域却“热”了起来，首先受新冠肺炎疫情影响，一些领域的融资需求在下降，而农业领域恰恰受疫情影响较小。“民以食为天。而且，面对疫情，人们对健康更为关注，外出就餐频次减少，在家就餐对高品质食物的需求反而在增加。”由于这种特殊性，农业产业引起了资本的关注。…